あまくま blog

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私「あまくま」が、あっちこっちで気になったものを、ジャンルを問わず書き綴っていくブログです。

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先日購入した日本酒
「三井の寿秋純吟 Porcini ポルチーニ」を
夕飯で開栓。
春の「クアドリフォリオ」を濾過して一回火入れした冷おろしバージョンですと。
すっきりした味わい。
濃いめの料理に合いそう。