東北イタリアン ― 2015/03/05 22:46
渋谷から虎ノ門に移動し、今日の夕飯は「バル吉」というお店で。
「バル吉」さんは、今は「東北イタリアン 吉田Pasta Bar bis 新橋店」という名前になっているようでした。
オーナーが宮城県出身ということで、地元の食材をメインに料理をだしているとか。
で、ビールで乾杯した後、高畠ワイナリーの白ワインに移行。
最初は「石巻直送のムール貝のシェリー酒蒸」。
粒ぷりぷりでスープが美味しい。
そして、「牛白モツとドライトマトのAgioOlio」。
ちょっと脂が・・。ですがお酒には合うね。
「石巻アンチョビキャベツ」。
石巻のアンチョビとのこと。
しょっぱさ加減がグッド。
「アイヨリポテトサラダ」を食べつつ、
そして、お店のイチオシ。
「グレービーミートスパ with 半熟玉子＆チップス」。
極太のパスタはモチモチ。
まぜまぜして頂くと、より濃厚に。
これに合わせるワインが、
肉専用の黒ワイン「CARNIVOR（カーニヴォ）」カリフォルニア カベルネソーヴィニヨン。
本当に黒いんです。
そして、チョコレートのような風味。
このパスタにぴったり。
あー美味しくて食べ過ぎたー。
最後に、お店から紅茶とチョコレートのサービスまであり。
いいお店でした。
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