アメリカ南部料理 ― 2019/08/01 19:50
久しぶりに横浜ランドマークタワーで夕飯。
アメリカ南部料理とクラフトビールのお店
「JO'S BAR ジョーズバー」。
ブルックリンラガーの「サマーエール」で開始、
お料理は「キャットフィッシュのスパイシーフリット」。
ピリ辛でビールが進みます。
さらに「ブルックリンラガー」に替え、
「ケイジャンスパイシーグリルドチキン」を。
ライムがいいアクセントですね。
そしてスプリングバレーの「オンザクラウド」を飲みつつ、
シメに「シュリンプ&チキンガンボ」を。
スモークハバネロソースをかけていただくと
より美味しさが増しますな。
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