あまくま blog

雑誌dancyuとセブンイレブンの共同開発でつくった「大人のにぎり飯」がセブンイレブンで限定発売になりました。それで早速購入、お昼にいただきました。
中身は、３種類のおにぎり（おかか・梅・鮭）と沢庵２切れ、別包装の海苔と塩が入っています。これにはそれぞれこだわりがあって、素材は
米～日本穀物協会にて特Aを受賞した会津産コシヒカリ
海苔～有明産初摘み海苔
塩～沖縄県糸満市の沖合いから取水した海水塩
沢庵～宮崎産の干し大根と再仕込み醤油を使ったたまり漬
さらに具材は、
紅鮭～アラスカカッパーリバーで水揚げした紅鮭
梅～塩だけで漬け込み、天日干しし、約２年間熟成させた紀州産梅
おかか～半年間の発酵熟成を経て仕上げた枕崎産本枯れ節
といった具合。
食べる前に、塩をふって海苔で巻いて食べます。
さすがにこれだけのこだわりでつくったものだけに、普通のコンビニおにぎりよりは数段美味しいです。でも所詮はコンビニおにぎり。せっかくの厳選素材も、おにぎりで一番大切な人のぬくもりが感じられず、薄ら寒い感じがしてしまいました。お値段５５０円は高いか安いか、わかりませんが、味にこだわるなら、これもアリなのかなあと。