あまくま blog

中国のお菓子「麻花」を、私が担当した中国人のお客様から、たくさん作ったからと手土産に頂きました。
パリパリのタイプとソフトなタイプがあるらしいが、これはソフトタイプ。
長さ20cm位の、ねじねじ巻きにした揚げドーナツで、食感はちょっと固めだがモチモチしていて、そんなに甘くなく、とっても美味しかった。本場中国の味という感じ。ごちそうさまでした。
1個食べただけで、十分なボリューム。今日の昼食にさせて頂きました。