あまくま blog

先週末、妻が北海道で購入した「たらば蟹」が宅急便で到着！今夜の夕食に頂きました。
１．５㎏で５０００円のたらば蟹。生を当地でボイルして送ってくれるのだとか。
今回は、ボイルをそのまま食べるだけでなく、少しあぶって食べてみた。甘味がましてとても美味しい。妻と二人で半分づつあっという間に平らげてしまった。そして残った殻は味噌汁にして頂きました。
さすがは北海道の冬の味覚といった感じ。値段に負けない美味しさでした。
たらば蟹を食べるとき、いつもはシャンパンと一緒に頂くのだが、きょうはオーストラリア産の白ワイン「イエローテイル」（シャルドネ）にしてみました。このワインはスーパーでお安く手に入るワインで、最近の我が家では日常酒になっている。
毛がにもいいが、やっぱりたらば蟹だよね！