あまくま blog

れんこん ― 2014/02/06 20:42

最近巷で話題の蓮根料理屋さん。
上野にある「れんこん」に夕飯を食べに行ってきました。
数ある蓮根料理の中からまずは、「からしれんこん」。
定番ですね。

そして「れんこんの焼きんぴら」。
れんこんの食感が楽しめる一品です。
その他にも、色々と蓮根のお料理がありましたが、ちょっと他のお料理も食べてくなって、

「ふぐ刺し」いっちゃいました。
歯ごたえがいい。

「白子焼き」も頂きましたよ。
昆布の味が染みていて、いい仕事してます。
お酒も黒千代香から日本酒へシフト。
お酒がすすんじゃいますねえ。

シメに「れんこん麺」を。
蓮根が練りこんであるのであろう麺は、歯ごたえモチモチ。
大変美味しゅうございました。

by amakuma [食] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

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