さかづきLab ― 2024/07/25 18:43
北千住の東口の路地裏
「さかづきBrewing」が以前あった場所にできた
「さかづきLab」に行ってみました。
こちらはビールだけでなく日本酒もいろいろ揃えてあるんですね。
でも今日はビールで。
まずは、
「君のいる街」。
尾鷲甘夏ヒノキエールというビールです。
フルーツエールですが檜が香る不思議なビール。美味しい。
アテは「フルーツトマト」それと
「自家製山形だしと蒸し鶏の冷奴」。
さっぱりするね。
次のビールは
「黒揚羽」。
ジャーマン・シュバルツの黒ビールですが、
飲み口すっきり、マイルドです。
まさに揚羽蝶のよう。
メインに
「牛ステーキ醤油麹漬けクミン風」。
黒ビールに合うね。
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