米沢牛 ― 2023/10/12 01:37
今日は、東京駅黒塀横丁にある「米沢牛黄木」でランチ。
「米沢牛赤身ステーキ重定食」を。
おいしいお肉。
牛鍋も食べたかったなあ。
そして夕飯は、銀座の「ビストロジョー」へ。
4th Anniversaryのディナーコース。
前菜２種に続き、
「新潟県産舞茸と和牛の白いボロネーゼ 秋トリュフの香り」。
お昼も和牛だったけどね。
続いて
「三重県産真鯛の炭火焼き」。
皮から全部おいしい。
メインは
「ラム肉のビステッカ」。
今回はロゼワインで合わせてみました。
贅沢な一日。
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