新潟の味～酒蔵 ― 2024/04/25 16:55
新潟といえば、万代シテイバスセンターの「万代そば」で頂ける
通称「バスタのカレー」が超有名。
行列ができるお昼をさけ、午後1時半ころ
まったく並ばずにありつけました。
普通サイズでもかなりのボリューム。くせになる美味しさでした。
さらに、同じバスセンタービルの２階にある
「みかづき万代店」で「イタリアン」を。
ミートソースと焼きそばの合体。
以前、長岡の「フレンド」でも頂きましたが、
こちらも美味でした。
国指定重要文化財という萬代橋をぶらぶらし、
その後、沼垂エリアへ移動。
酒蔵見学ツアーのできる
「今代司酒造」さんへ。
酒造りはもちろん「サーマルタンク」を使っていますが。
今では珍しい「木桶」を使って酒造りもしているそうです。
３０分弱のツアーですっかり酒造りに詳しくなった気がします。
ますます日本酒が飲みたくなってくるね。
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