誕生日ビストロ ― 2022/12/01 21:49
かみさんの誕生日前祝ディナーで毎度の、
銀座「BISTRO J_O」へ行ってきました。
まずは竹炭のスパークリングワイン。見た目は薄炭。
今日はスペシャルディナーコースで、
一皿目「カリフラワーのムース ウニとキャビア」。
二皿目に
「季節野菜のペイザンヌサラダ」をチョイス。
三皿目は
「鹿肉と原木シイタケのラグー ガルガネッリ」を。
ロゼワインと合わせてみました。
四皿目
「キンキの一夜干し 彩り大根のバリエーション」に。
五皿目
「地鶏の酔いどれ蒸し」をチョイス。
そして最後にデザートとコーヒーが。
お腹にちょうどいい塩梅で、
どのお料理も美味しかったです。
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