香港到着即飲茶 ― 2026/01/02 11:19
前日の午前２時に羽田を出発し、
午前６時に香港に到着。
空港から荃灣行きのバスに乗り、友達と合流。
川龍村行きのミニバスに乗り、
２年ぶりに「端記茶樓」で早速飲茶をしてきました。
とにかく出来上がったものをどんどんと頂いて、
当然クレソンも頂きましたよ。
今回も食後にクレソン畑をお散歩。
映画「尋秦記」を観る ― 2026/01/02 19:25
今回のお宿は、久しぶりに「リージェント」に宿泊。
最上階だが、眺望は半分ハーバービューでした。
夕飯までの時間に、お隣のK11にある映画館「ART HOUSE」で
公開間もない超話題作「尋秦記（BACK TO THE PAST）」を観てきました。
テレビドラマの数十年ぶりの続編ということですが、
映画だけでも十分楽しめるかと思います。
戦国自衛隊みたいな映画だね。
潮州料理専門店～カクテルバー ― 2026/01/02 23:47
今日の夕飯は昨年同様、香港人の知人と会食。
尖沙咀にある「潮尚居」という潮州料理のお店です。
お薦めの「滷水鵝拼盤」に
「荔芋香酥鴨」というお料理から。
滷水鵝拼盤はガチョウのお肉。味付けが抜群です。
荔芋香酥鴨はタロイモとカモ肉の揚げ料理かな。
口当たり柔らか。
「香煎螺仔烙」は牡蠣のオムレツ。牡蠣がゴロゴロ入っています。
それから「黃金糖醋麵」という料理。
揚げた麺にお砂糖とタレをかけて頂くというもの。ちょっと変わった味になって美味しい。それと「螺仔肉碎粥」。牡蠣のお粥です。
最後にデザートで頂いた「反沙芋頭」もすごく美味しかった。
揚げたタロイモに反沙状態の砂糖がコーティングされている甘い中華菓子。写真撮り忘れたー。
夕飯の後、中環駅へ移動。
卑利街にある「建民號（Kinsman）」というカクテルバーへ。
「Bloody Boat Maggy」なるカクテルをオーダーしてみました。
辛さが選べるので中間のHOTを。
うん、辛い。
タイの「ポートヌードル」をイメージしたカクテルらしい。
美味しかったけどね。
「尋秦記」電影展 ― 2026/01/03 12:31
昨日観た映画「尋秦記」の展示が海港城で開催中だというので
見に行きました。
会場は狭いものの、パネルや小道具、それと衣装の展示があり、
見どころはあります。
会場の中央には兵馬俑の像。
AI機で兵馬俑にも変身できます。
九龍城寨光影之旅 ― 2026/01/03 16:08
宋皇臺駅から歩いてすぐの「九龍寨城公園」へ。
映画「トワイライト・ウォリアーズ」の世界観を表現したセットの展示会が
開催されているので見に行きました。
整理券をもらって今回約30分待ち。
入場時間は15分間と決められていました。
最初の「入口傳統花牌」の「跌打館裏手に会場があります。
右手から1軒目は「士多」と「跌打館」。小さなスーパーと整骨院です。
２軒目は「魚蛋工場」。魚のつみれの製造工場です。
３軒目が「牙醫診所」。歯医者です。
４軒目は正面、「城寨光影天台」と「窄巷内街」。スクリーン展示と
仕立て屋、修理工場、プラスチック工場など。
左手、５軒目は「龍城髮廊」と「七記冰室」。
叉焼飯が有名になっちゃいましたね。
作り込みががとにかく細かくて１５分では足りませんね。
去年、啓徳の「AIRSIDE」で見たセットも一部継続展示されていますが、
こちらは量も増え、ギュギュとした感じでした。
茶餐廳～蟹將軍 ― 2026/01/03 20:11
太子駅に移動し、ちょっと小腹が空いたので茶餐廳へ。
駅からすぐのところにある「銀龍茶餐廳」。
ティータイムセットで「雙拼三文治」と冷たい「銀龍奶茶」をオーダー。
サンドウィッチは「芝士（チーズ）」と「炒蛋（炒り卵）」をチョイス。
うんまい。
かみさんは「銀龍豬扒包」を。
ポークチョップでっかい。
さて、夕飯は再び友達と合流し、尖沙咀にある「喜記蟹將軍」というお店へ。
「椒鹽富貴蝦」。
やっぱりシャコははずせない。
それと
「蒜茸粉絲蒸蟶子皇」。
マテ貝、ぷりぷりで最高。
そして
「正宗炒辣蟹（小）」。
こちらのお店の一番押しですよ。
店員さんに解体してもらって頂きました。
そのほか「咸蛋蒸肉餅」も美味しかったです。
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