あまくま blog

「食物のある風景」
池波志乃　著
徳間書店　刊

を読んだ。
沖縄を紹介するTV番組に、最近必ずといっていいほど登場してくるのが俳優の中尾彬。その中尾さんと一緒によく顔を出すようになったのが、その妻であり女優であり、この本の著者である池波志乃さんである。
東京下町に生まれ育ち、今は一年のうちほとんどを沖縄で生活しているという著者が、人生で出会った食物に纏わるエピソード等を、自身の装画と共に、思い入れたっぷりに綴っている。
食物を美味しくいただく為には、ちょとした工夫や、気遣いも必要。誰と一緒にどこで頂くかも重要だ。薀蓄とまではいかないけれど、著者が持つ博識なところを存分に披露してくれている。
江戸東京の「粋」な風情と、琉球沖縄の医食同源「命薬（ぬちぐすい）」という心が、まさにチャンプルーになった、お腹の空いてきちゃうような一冊。