雪の仙台 せり鍋旅 ― 2025/02/05 22:50
仕事を終え新幹線に飛び乗り、仙台へ。
到着した仙台駅は雪の中でした。
駅近の「ホテル モンテエルマーナ」にチェックインし、早速夕飯。
「牡鹿半島 駅前店」へ。
お通しの「イカの塩辛焼き」。
いきなり日本酒が飲みたくなっちゃうね。
「くじらの赤身刺」。
柔らかく、滋味深い味。
原始焼きという焼き方で頂く
「金華さば」
絶妙な焼き加減で、うまっ。
それと
「仙台曲がりネギ」も。
「そい刺し」や「梅水晶」なんかも頂いて、
メインは
「せり鍋」です。
立派な根っこのせりは、しゃきしゃき。
鴨肉と一緒にいただくと、うまさ倍増。
しめは雑炊で。
大満足。
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