ボルドーワイン ― 2022/03/17 21:26
神保町のいつもの「ワインバー・レピック」ではなく
今日は初めて
「ボルドーワイン&キュイジーヌ・レピック」の方で夕飯です。
ビールで喉を湿らせた後、
白ワイン「CHグラヴィル・ラコスト」を。
ソーテルヌの生産者がグラーヴでつくる辛口白ワインですって。
爽やかな風味で美味しい。
「おまかせ前菜の３種盛り合わせ」。
これだけでグラス一杯いっちゃいますね。
「そら豆のフリット」
あっという間に食べちゃう美味しさ。
ワインをおかわりして、
メインに「大分産 真鯛のポワレ 山菜のプランタニエル」を。
ソースがまた抜群にいい味。
もうちょっと飲みたいので、
ソーテルヌつながりで、貴腐ワインの
「CHド・レイヌ・ヴィニョー」を。
これはいいねえ。
青カビチーズとドライフルーツの盛り合わせと
あわせていただきました。
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