シルー ― 2021/11/10 21:46
ディナーはホテルのレストラン、イノベーティブ「シルー（SHIROUX）」で。
おまかせコースのみで、食材だけが書かれたメニューにワクワクです。
シャンパンから始めて、
まず、「焼き芋」「ヨモギ グルクン」「冬瓜漬」。
見た目楽しいお料理。
そして、「豚足」「イラブー」。
不思議なお料理。
イラブーは泡だったりして。
ここでリースリングの白ワインに変え、
「カボチャ」「車エビ」ときて、
「カタカシ（おじさん）」「ハンダマ」。
カレー風味ですね。
これは美味しい。
そして、「もとぶ牛」。
これは残念ながら、脂がきつい。
デザートは、「スイカ」「アマゾンカカオ」でシメ。
一応、結婚記念日（明後日だけど）ディナーなんで、
ちょっとしたお楽しみも。
味はどうあれ（すいません）、楽しいお料理でした。
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